HOTEL DA MONTANHA

Chef de Cozinha (m/f)

Chef de Cozinha (m/f)

Principais Responsabilidades:

  • Preparação e confeção de refeições;
  • Colabora na elaboração das ementas;
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
  • Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
  • Gestão de stocks e recursos;
  • Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
  • Controlo de custos.


Requisitos:

  • Experiência e formação profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
  • Experiência em Buffet e à la Carte, assim como eventos;
  • Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
  • Bons conhecimentos de HACCP;
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
  • Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
  • Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos;
  • Flexível, organizado e com apresentação cuidada;
  • Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.

Oferecemos:

  • Possibilidade de alojamento a negociar;
  • Remuneração compatível com a função;
  • Integração anual num grupo com possibilidade de progressão.

Acredite no seu talento e submeta a sua candidatura agora.

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