Uma viagem pela gastronomia da Sertã

Sabia que, já em 1624, o missionário Oleirense, António de Andrade, o primeiro ocidental a escalar os Himalaias e a chegar ao Tibete, nos relatos da sua expedição e abordando os costumes daquelas gentes, realça o facto de não esfolarem os carneiros e cabras que comem, mas antes comerem-nas com a pele chamuscada, tal como em Oleiros?

Uma refeição típica da Montanha

Fique deliciado com algumas das comidas tradicionais da região que apresentamos, e veja como os ingredientes e a forma de confecção levam a pratos de comer e chorar e por mais.